展示一覧
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ノドグロと呼ばれるいわずと知れた高級魚、
「アカムツ」初展示！！
展示開始日：2019年12月10日（火）～
アカムツ （赤鯥）
学名：Doederleinia berycoides英名：Blackthroat seaperch
スズキ目 ホタルジャコ科 アカムツ属
採集地： 相模湾沖 水深 約250m
展示場所： 深海ｌ
青森県および北海道以南の西太平洋、東部インド洋の水深 60～600m付近に生息します。
多く魚獲される日本海側では、口の中が黒いことからノドグロと称され、キンキ（キチジ）と並ぶ高級魚として知られています。
12月10日、相模湾沖で釣りにより採集されましたが、この魚が海面に姿を現した瞬間に、船中の取り扱いが食材モードに変わりました。
タモですくわれ、デッキを滑らされ、そのままクーラーへ・・・
「ちょっと待った！」と急いで養生生簀に収容したほどです。
現在は深海ｌの大型水槽に、同じく美味なキンメダイとともに展示中です。
これからの季節、ご賞味される方も、されない方も、ぜひ生きた姿をご覧ください！
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