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新着生物

隠れた高級魚「メダイ」展示開始

展示開始日:2018年6月22日(金)~

メダイ (眼鯛)

学名:Hyperoglyphe japonica
英名:Pacific barrelfish
スズキ目 イボダイ科
採集場所: 江の島定置網
展示場所: 深海l


真っ黒な体と、名前の由来にもなっている大きな眼が特徴的です。
成魚は 100~400mの深場にいますが、幼魚は海面近くを漂う流れ藻についています。
非常に良く食べて成長が早く、成長すると全長 90cmほどになります。
知名度は低いですが、クセが無く大変美味しい魚で、特に関東では高級魚として扱われ、高級漬け魚(西京漬け、幽庵焼きなど)の材料にもなっています。


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