マアジ

みなさん、夏バテしていませんか。
夏が旬の魚を紹介いたします。旬の魚を食べて、この夏を乗りきりましょう。

マアジ
この魚は、日本各地に生息していて、水深 2ｍ足らずの浅い港のなかから、水深 150ｍの深海まで広く生息とています。
アジの特徴は、尾びれの付け根にある硬いトゲのようなウロコ。「ゼイゴ」と呼ばれています。
日本では昔からもっとも馴染みのある魚です。
全長 40cmにもなる魚で、とてもおいしくクセがないので、刺身、塩焼き、煮付け、フライ、酢のものなど、食卓のあらゆる場面に登場します。

イサキ
イサキも夏が旬の魚です。
岩礁地帯の水深60mの流れがある場所を好んで生活しています。
全長 50cm位まで成長しますが、幼魚の時は体に黄色い模様があり、大きくなると無く
なります。

イサキ
小さい時は大きな群れをつくり、定置網でたくさん獲れています。
相模湾大水槽の擬岩の所で泳いでいますので、ぜひ見に来てください。